自制柚子茶的做法

2019年05月15日 来源:

自制柚子茶的材料:制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐

自制柚子茶的做法:冬季到了,也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火,每天喝1杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!

超市里的柚子茶价格1般在30~50元之间,喝不到1个月就没有了,而且味道偏甜又是机械制作的,好像去火的效过其实不明显呢~~

而我们自己做的柚子茶全部本钱算下来也不过是几元钱,算1下简直就是太经济实惠了!

下面就向大家介绍1下制作进程

首先是挑选柚子,5个窍门

1、选尖不选圆(越尖越好)

2、选大不选小(大个头成熟的会更好)

3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)

4、选重不选轻(重的果实比较饱满)

5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!!

5种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~

做法:

1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封1层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作进程中也是非常重要的。

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子渐渐的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。

4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,由于在煮的进程中柚子瓤会自然散开。

5、做好准备工作就能够上锅煮了,首先放入适当冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就能够放入柚子瓤了

7、熬阿熬~~渐渐由大火转至小火。咕嘟咕嘟~

8、约半小时后,柚子茶的色彩就会由白色变成黄色,这都是冰糖的作用啊~~

9、继续继续~~待水份耗干便可关火,这时候的柚子茶已变成深黄色了!

10、放凉以后柚子茶的色彩又会出现变化,然后加入适当蜂蜜,装瓶完成制作

值得注意的1点是,当制作完成加入蜂蜜前,1定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

蜂蜜柚子茶简单制法:

1、所需材料:柚子1个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适当;

2、把柚子涂抹上1层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄1些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精华所在;

3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加1小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至粘稠,柚皮金黄透亮即就能够了,注意熬的时候要常常搅拌,以避免粘锅。

6、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室寄存,喝的时候用温水冲1下便可。

导读

蜂蜜柚子茶不但是味道清香可口,更是1款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,常常长暗疮的人服用以后能有效减缓皮肤疾病,具有1定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有1定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,常常食用可以清热降火,嫩白皮肤。特别适合OFFICE里每天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色昏暗的白领女性。

蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,1直被称为黑色素斩草除根的食品。由于色斑的根源藏在肌肤深层,要想完全消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就可以深入肌肤根源,使细胞变白,这样就能够从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高,冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有1种叫做柚皮甙的生理活性物质,可以下落血液的粘稠度,减少血栓的构成。

[本段]

营养

众所周知,蜂蜜有润肠的作用。它特别对常常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改进这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就能够到达改变体质的作用。依托食品实现美白比用化装品更有效。化装品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更久长。

柚子:在《本草纲目》中有记载,饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳,而以柚子制成茶剂,在我国古代和其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具有美容的功效,由于啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多3倍呢!!

另外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长时间食用还有美容之功效。

功效

柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治1般感冒的缘由。众所周知,维他命C对1般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。1个柚子以胡萝卜素的情势富含1500IU的维他命。另外,柚子酸的成份使柚子口感略酸,对消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

蜂蜜柚子茶所含成份之功效:

*维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒

*柚子酸:增进消化,消除疲劳

*橙皮苷:调理血压,预防血管老化和高血压

*Limonid:驱热功效

*果胶:增进新陈代谢养颜美容

*钙 :强健骨骼

*柚子香:舒缓紧张情绪

4、选重不选轻(重的果实比较饱满)

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